가지 효능과 부작용 _ 좋은 가지 고르는 방법, 보관법 총정리

여러분들은 가지를 좋아하시나요? 가지는 호불호가 강한 식품 중에 하나입니다. 하지만 가지의 효능을 알게되면 챙겨 먹게 되실 겁니다. 가지 고르는 법 가지 효증을 알기 전에 먼저, 어떤 가지를 골라야 하는지 알려드리겠습니다. 가시는 색깔이 선명한 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한 모양이 구부러지지 않고 곧은 것이 좋다고 하니 참고하시길 바랍니다. 구입한 가지는 밀봉하여서 냉장고에 넣어두는 것이 좋은데, 드시기 전에 흐르는 물에 충분히 씻어 드시는 것이 바람직합니다. 그렇다면 가지는 우리에게 어떤 이점을 가져다줄까요? 가지 효능 첫 번째는 혈관을 튼튼하게 해 줍니다. 가지의 보라색은 나수닌이라는 성분을 포함합니다. 이 성분은 뛰어난 항산화 작용 효과가 있습니다. 때문에 혈중의 콜레스테롤은 물론 중성지방을 낮..